INGRÉDIENTS :
12 onces de poitrines de poulet (2 portions)
1 tasse de marinade au poulet Lea & Perrin
2 cuillères à café d’huile végétale
1/2 tasse de miettes de pain Panko
1 cuillère à soupe de beurre fondu
Mélange de fromage :
1 once de gruyère de gruyère râpé
4 onces de Cheddar blanc, déchiqueté
1 cuillère à soupe de parmesan, râpé
2 onces de fromage Fontina, râpé
Sauce au fromage :
1/2 tasse de crème lourde
1/2 tasse de mélange de fromage
INSTRUCTIONS
Mariner le poulet :
Préparez le poulet : Coupez les poitrines de poulet en deux horizontalement pour créer des morceaux plus fins. Placez-les dans un sac zip-top et ajoutez la marinade au poulet de Lea & Perrin. Laissez le poulet mariner pendant au moins 30 minutes, de préférence pendant la nuit pour une infusion maximale de saveur.
En train de cuisiner le poulet :
2. Faites chauffer la poêle : Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez de l’huile végétale. Une fois chaudes, ajoutez les poitrines de poulet marinées et faites cuire 6 à 7 minutes d’un côté jusqu’à ce qu’elles soient Retournez et faites cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires de l’autre côté.
Préparation du mélange de fromage :
3. Combinez les fromages : dans un bol, mélangez les fromages de gruyère, de cheddar blanc, de parmesan et de Fontina pour créer un mélange savoureux.
Préparation de la sauce au fromage :
4. Faites chauffer la crème : Dans une petite poêle, faites chauffer la crème lourde à feu doux. Ajoutez 1/2 tasse de mélange de fromage et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
Assemblage de la vaisselle :
5. Manteau de miettes de pain : Dans un bol séparé, jetez les miettes de pain Panko avec du beurre fondu jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
Faites griller le poulet : placez les poitrines de poulet cuites sur un plat ou une poêle sûr au four. Garnir chaque morceau de sauce au fromage, suivi du mélange de fromage râpé, et terminer avec les miettes de pain Panko beurrées.
Griller à la perfection : Réglez votre four à griller et placez le poulet assemblé sous le poulet à griller pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et pétillant, et que les miettes de pain soient dorées.
